答：上當(dāng)了！

　　前不久，有關(guān)“酸堿體質(zhì)騙局”的消息刷爆網(wǎng)絡(luò)，“酸堿體質(zhì)論”創(chuàng)始人羅伯特·歐·揚(yáng)(Robert O.Young)，被判罰1.05億美元，他當(dāng)庭承認(rèn)：“酸堿體質(zhì)論”是一場(chǎng)騙局。

△圣地亞哥聯(lián)合論壇報(bào)新聞截圖

　　從2002年，羅伯特·歐·揚(yáng)提出“酸堿體質(zhì)論”起，整整16年的時(shí)間，這個(gè)幾乎掃蕩了世界騙局才得以揭露。

　　在中國(guó)，“酸堿體質(zhì)理論”在一些重男輕女的地區(qū)發(fā)展出了衍生理論：“堿性體質(zhì)更容易生男孩”。

　　故而，許多女士都有被老人苦口婆心勸說(shuō)服下蘇打水、小蘇打片的經(jīng)歷。截至今日，一些線上網(wǎng)店和線下實(shí)體藥店還在售賣“堿性食物”產(chǎn)品。

　　體質(zhì)無(wú)“酸堿”，體液才有

　　很多學(xué)過(guò)化學(xué)的人都知道，酸堿度是指溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度，一般用PH值來(lái)表示。pH值＜7為酸性，pH值=7為中性，pH值＞7為堿性。

　　人體血液pH值的范圍是7.35～7.45，是偏堿性的。但人體是十分復(fù)雜的，從血液到尿液，體內(nèi)環(huán)境不同，pH值也相應(yīng)不同，人體有些環(huán)境，必須偏酸才算健康。

△人體體液pH值

　　而這些體液的pH值數(shù)值超出或低于這個(gè)范圍，都是疾病狀態(tài)，比如酸中毒或堿中毒，需要進(jìn)行相應(yīng)的診斷治療。

　　且不說(shuō)應(yīng)該以哪一種體液的酸堿度作為判斷體質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　僅針對(duì)同一種體液來(lái)說(shuō)，全人類的健康數(shù)值都相差無(wú)幾，因此，也不會(huì)出現(xiàn)截然不同的兩種“體質(zhì)”。所以，別想著怎么改變自己的“酸堿體質(zhì)”了，原本就都是假的。

　　更不要相信“堿性體質(zhì)生兒子”這種愚蠢騙局了，不論生男或生女，都是生命的奇跡與饋贈(zèng)。

　　食物分“酸堿”，但毫無(wú)意義

　　在食物的化學(xué)研究中，根據(jù)食物在空氣中完全燃燒后所得的灰分的化學(xué)性質(zhì)將食物分為酸性食物和堿性食物，也可以反映食物在人體內(nèi)代謝產(chǎn)物的酸堿性。

　　食物酸堿性的劃分與食物本身品嘗起來(lái)的味道無(wú)關(guān)，有意思的是，像一些吃起來(lái)是酸的，比如檸檬、醋等，其實(shí)屬于堿性食物。

　　而常見(jiàn)的酸性食物，如：肉、蛋、米、面、谷、豆、植物油等，反而沒(méi)什么特殊味道。

　　這些不同酸堿性的食物，一旦被攝入體內(nèi)，其酸堿性將被體內(nèi)環(huán)境所改變。

　　如食物在胃里，和胃酸混合后，呈現(xiàn)酸性，在小腸內(nèi)和腸液混合后，呈現(xiàn)堿性等。

　　雖然膳食中的成酸性食品太多，那么身體中的酸負(fù)荷就會(huì)加大。

　　但是，這并不會(huì)導(dǎo)致我們身體中的血液變酸。因?yàn)椋S持血液的酸堿度，這事太重要了。

　　一旦體液酸堿度變化，蛋白質(zhì)的構(gòu)象就會(huì)改變，各種酶的活性都會(huì)跟著變化，我們就沒(méi)法好好地活著了。

　　所以，身體會(huì)動(dòng)用多種機(jī)制來(lái)調(diào)節(jié)體液的酸堿性。但是這種調(diào)節(jié)并不會(huì)給身體造成傷害。

　　因此，所謂的酸堿食物表，也毫無(wú)意義。

網(wǎng)絡(luò)流傳的“酸堿食物表”

　　遠(yuǎn)離廣告營(yíng)銷，認(rèn)真吃飯

　　“酸堿體質(zhì)”一類的養(yǎng)生保健理論能經(jīng)年流傳不息，原因是多方面的。

　　比如相關(guān)利益方在背后推波助瀾，進(jìn)行花樣翻新的炒作；公眾缺少判別力，加上親友對(duì)“酸堿體質(zhì)”觀點(diǎn)的文章進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)；各路微商對(duì)產(chǎn)品的高頻推薦等。

　　但是，不論是因?yàn)槭裁丛颍院蠖疾灰偌m結(jié)于酸堿體質(zhì)和酸堿飲食的問(wèn)題了。真正健康又免費(fèi)的飲食原則是這些：

食物種類應(yīng)豐富，五谷雜糧主食夠

蔬菜水果加大豆，膳食纖維益腸道

魚肉禽蛋加牛奶，豐富鈣質(zhì)優(yōu)蛋白

油鹽限量少放糖，疾病風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)離我

如果您身邊還有人以“酸堿體質(zhì)”為由兜售產(chǎn)品，

請(qǐng)千萬(wàn)、千萬(wàn)、千萬(wàn)別相信了，

交智商稅事小，交健康稅事大吖！