秋梨膏，也叫雪梨膏，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始于唐朝，直到清朝時由宮廷傳入民間，是家庭必備的保健佳品。

　　秋梨膏以精選之秋梨為主要原料。秋梨，味酸甜，性寒涼，能生津、止渴、潤肺、清心、利腸，適用于肺燥津傷或痰熱蘊(yùn)肺所致的干咳、口干、口渴、咽干、鼻干，或痰少色黃等人群。適當(dāng)配以藥食同源之材料，如麥冬、姜汁、貝母、蜂蜜等，精心熬制而成。

　　秋梨膏之所以具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤肺、止咳等功能，是因?yàn)楦嘀兴亩际菦鲂浴B(yǎng)陰生津的藥物，所以，以下這些人群服用最好謹(jǐn)慎，或者不要服用秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重或引起其他不適。

　　1、糖尿病患者

　　秋梨膏中含有大量的糖，因此糖尿病患者不建議服用。

　　2、脾胃虛寒

　　秋梨膏多以寒性藥物制作而成，性涼易傷及脾胃，且蜂蜜具有滑腸的作用，因此素體脾胃虛寒、大便溏稀者不建議服用秋梨膏。

　　3、痰濕蘊(yùn)肺

　　該類患者無明顯的熱象，癥狀多表現(xiàn)為：咳嗽、咳痰、痰多色白，每天早晨或飯后痰多明顯，進(jìn)食甘甜、油膩食物會加重咳嗽咳痰癥狀，秋梨膏多甘甜滋膩，會加重咳痰，因此不建議服用。

　　4、風(fēng)寒咳嗽

　　此類患者咳嗽多因?yàn)楦惺茱L(fēng)寒，又無明顯的內(nèi)熱，表現(xiàn)為咳嗽、咳痰，痰白，伴有鼻流清涕、肢體酸痛，或有怕冷發(fā)燒等表現(xiàn)，此類咳嗽屬于外感風(fēng)寒，秋梨膏性寒，不建議服用。（作者：沈維）